イギリスのバーミンガムを発祥にもつキャドバリーは、100年以上の歴史を誇る英国の老舗です。
その長い歴史と知名度から、イギリス人には知らない人は居ないといっていいほど馴染みのあるチョコレート菓子で、子供から大人まで幅広く愛されています。
キャドバリーは、1854年にイギリス王室御用達として認可されました。元々は飲料・お菓子を販売する小さなお店でしたが、チョコレートを中心としたお菓子製造に力を注ぎ、お菓子メーカーとして歩んでいくこととなります。
そして1854年に、信頼のあるお菓子メーカーとして、イギリス王室御用達の認可を受けるまでになります。
キャドバリーの代表商品「デイリー・ミルク・チョコレート」が発売されることとなる1905年の当時、ミルク・チョコレートの原料としては粉ミルクを使用するのが主流でした。
度重なる研究開発の結果、キャドバリーは当時としては画期的な「生乳」を用いたミルク・チョコレート開発に成功します。これが「デイリー・ミルク・チョコレート」という名で発売され、以後100年以上経った現在でも、世界中の菓子愛好家やファンに愛され続けています。
デイリー・ミルク・チョコレートの特長は、新鮮な生乳をたっぷりと使用した濃厚な味わいを楽しめるところにあります。200gのチョコレートに対し、グラス1.5杯の生乳を使用しています。
キャドバリーでは、ミルク・チョコレートのほかにも、フルーツやナッツを加えたチョコレートも発売されています。
キャドバリーは、楽天市場やAmazonで購入することができます。レビュー評価も参考になるので、購入前に確認しておくのがおすすめです。
