# 皇室牛肉

皇室とゆかりのある牛肉店を紹介します。近江牛、京都肉を扱う老舗があります。牛肉食文化は、文明開化の明治に広がりました。

カネ吉山本

カネ吉山本は、創業が明治29年（1896年）の老舗牛肉販売・レストラン店。指定牧場で高品質の「近江牛」を育て、カネ吉山本の熟練の職人達（肉師）によって捌かれ、私たちの食卓に届けられます。

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# 皇室 牛肉